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| Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni |
Ingredienti
4 Persone:4 Fette di Pane Casereccio,250 G di Calamaretti,100 G di Polpa Di Pomodoro,1 Spicchio di Aglio,2 di Peperoni Rossi, Sale,1 di Peperoncino,1 Manciata di Capperi Sotto Sale
Preparazione
Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti. In una casseruola fate soffriggere l'aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro. Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti. In un'altra padella con dell'olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati. Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato. |
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