4 Persone:4 Fette di Pane Casereccio,200 G di Acciughe Sotto Sale,50 Cl di Olio D'oliva,2 Spicchi di Aglio,1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Rosso,1 Macinata di Pepe
Preparazione
Eliminate dalle acciughe il sale in eccesso quindi lavatele, dividetele in filetti e diliscatele. Spellate gli spicchi d'aglio e passateli al mixer con le acciughe, metteteli in una terrina, aggiungete l'aceto e mescolate, infine unite l'olio a filo. Completate con una macinata di pepe e spalmate sulle fette di pane bruscato.
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