4 Persone:1 Filone di Pane Casereccio (filoni Da 400 G),1 di Melanzana,150 G di Ricotta Salata, Olio D'oliva, Sale
Preparazione
Friggete le melanzane e lasciatele asciugare su carta assorbente. Bruscate il pane tagliato a fette e su ognuna di esse ponete una fetta di melanzana: spolverizzate con ricotta salata grattugiata e servite.
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