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| Bocconcini Rustici |
Ingredienti
6 Persone:1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata,350 G di Fegatini Di Pollo, Farina, Burro,18 di Prugne Secche, Vino Marsala,1 di Uovo,1/2 Bicchiere di Panna, Salvia, Maggiorana, Sale, Pepe
Preparazione
Tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in poco burro con alcune foglioline di salvia e di maggiorana, cospargete con due cucchiai di farina, mescolate. Spruzzate un po' di marsala e fate evaporare. Versate la panna, salate e pepate. Lasciate insaporire per una decina di minuti. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia scongelata e ricavatene diciotto quadrati. Distribuite il composto al centro di ognuno insieme a una prugna secca snocciolata. Chiudete e formate dei bocconcini sigillandone bene i bordi con il tuorlo sbattuto. Fate dorare in forno a 200 gradi per una ventina di minuti e servite |

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