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| Bocconcini Di Gamberetti |
Ingredienti
4 Persone:250 G di Gamberetti Puliti,250 G di Farina,1 di Cipolla,10 Cl di Acqua,10 Cl di Latte, Uovo, Prezzemolo, Sale, Pepe
Preparazione
Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l'uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC |
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