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| Pizzette Di Carne |
Ingredienti
Carne Macinata Persone:Luogo: Libano.
Preparazione
di Per La Pasta:1 Cucchiaio di Lievito Di Birra,1/4 Tazza di Acqua Tiepida,3 Cucchiai di Olio D'oliva,1 Cucchiaino di Zucchero,1 Cucchiaino di Sale,500 G di Farina, di Per Il Ripieno:500 G di Carne Macinata,3 di Cipolle Tritate,1 Tazza di Pinoli, di Sale, di Pepe, di Cannella,Stemperare il lievito nell'acqua tiepida e farlo fermentare 2-3 minuti. Versare nella farina a fontana tutti gli ingredienti per la pasta e lavorare molto bene per 10 minuti. Mettere la pasta in un recipiente oliato, coprire e sistemare in un luogo tiepido per farla lievitare. Intanto preparare il ripieno, mescolando tutti gli ingredienti. Tagliare la pasta in porzioni e stenderle con il matterello in forma circolare. Lo spessore dovra' essere di circa 1/2 cm. Cospargere il ripieno su ogni pizzetta e cuocere in forno caldo per 30 minuti circa.4 |

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