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| Panzanella Toscana (2) |
Ingredienti
6 Persone:1000 G di Pane Toscano Raffermo,1 Mazzetto di Cipolline Fresche,1 di Cetriolo,4 di Pomodori Maturi,1 Cuore di Insalata Lattuga, Sedano, Basilico, Olio D'oliva Extra-vergine, Aceto Di Vino, Sale, Pepe
Preparazione
Affettare il pane e tenerlo per 1 ora in acqua fredda, indi strizzarlo. Disporlo in una zuppiera e condirlo con cipollina sottile, cetriolo, lattuga e sedano a fettine, pomodori spellati a dadini, basilico sminuzzato. Rimescolare. In una ciotolina amalgamare olio, sale, pepe, aceto versare sulla panzanella fresca poco prima di servire.Luogo: Toscana. |
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