4 Persone:50 G di Gamberetti, Sale,50 G di Burro Ammorbidito, Pepe,Alcune Fette di Pancarre'
Preparazione
Lessate 50 g di gamberetti in acqua salata. Lasciateli raffreddare dopo averli scolati e pestateli, guscio compreso, in un mortaio. Passateli nel passaverdure ed uniteli a 50 g di burro ammorbidito, aggiungendo sale e pepe. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pancarre'.
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