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| Pan Bagnato Alla Provenzale |
Ingredienti
4 Persone:4 di Pani Rotondi,12 di Filetti D'acciughe,3 di Pomodori,2 di Cipolle,2 Spicchi di Aglio,1 di Peperone Verde,1 di Finocchio Grande,12 di Olive Verdi Snocciolate,12 di Olive Nere Snocciolate,200 G di Tonno Al Naturale,2 di Uova,4 Cucchiai di Aceto Di Vino,6 Cucchiai di Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Mettete le uova in un pentolino con acqua fredda, portate a ebollizione e cuocete per 7 minuti, poi sgusciatele e tagliatele a rondelle. Preparate un condimento con l'olio, l'aceto, pepe e sale. Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli a fette rotonde. Pelate e tritate le cipolle. Sgocciolate il tonno e le acciughe. Sminuzzate il peperone e il finocchio lavati e mondati. Tritate l'aglio sbucciato finemente. Trasferite tutto in un'insalatiera, aggiungete le olive e mescolate. Tagliate i pani in due nel senso dello spessore, togliete la mollica e bagnate ogni meta' con il condimento. Distribuite sulle basi il ripieno e ricoprite con la calotta.Luogo: Francia. Luogo: Provenza. |
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