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| Crema Di Cacao E Vaniglia |
Ingredienti
4 Persone:100 G di Cacao In Polvere,500 G di Zucchero In Polvere,500 G di Acqua,1/2 G di Vaniglina,250 G di Alcool A 95 Gradi
Preparazione
Si scalda, senza far bollire, 1/2 bicchiere d'acqua, alla quale lentamente si aggiunge il cacao in polvere, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno, cosi' da ottenere una crema senza grumi. Aggiungere allora lo zucchero poco per volta si formera' una crema omogenea che lascerete raffreddare. Nel frattempo in una terrina di coccio diluite la vaniglia nell'alcool e unitela alla crema che avrete preparato. Consumate il liquore cosi' com'e' in piccoli bicchierini,oppure diluitelo nel latte: sara' per voi un'eccellente energetico. |
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