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| Ananas D'estate |
Ingredienti
6 Persone:1 di Ananas,1 di Banana,1 di Arancia, Lamponi, Fragole, Pera (o Pesca), Gelato Alla Vaniglia,1 Bicchiere di Vino Champagne,2 Bicchierini di Brandy, Zucchero
Preparazione
Tagliate l'ananas orizzontalmente a met?. Con un cucchiaio togliete la polpa lasciando integro l'involucro. Riducete a dadini la polpa, cos? pure quella dell'altra frutta. Mescolate, zuccherate, spruzzate con un bicchiere di champagne e due bicchierini di brandy. Mettete in frigo la macedonia e anche i due ?gusci? di ananas. Poco prima di servire riempite questi ultimi con la dadolata di frutta e, sopra, formate una cupola con il gelato di vaniglia che pu? essere comprato o fatto in casa. Su un piatto da portata distribuite uno strato di ghiaccio tritato, appoggiatevi sopra i mezzi ananas e servite. |
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