6 Persone:6 di Tuorli D'uovo,6 Fogli di Gelatina,125 G di Zucchero,1 1/2 Bicchiere di Latte,300 G di Panna,4 Cucchiai di Nocciole Tritate,100 G di Cioccolata, Vaniglia
Preparazione
Frullate i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a che non diventino spumosi. Aggiungete la vaniglia in polvere e il latte bollente. Mettete il tutto a bagnomaria finche' non diventi un po' piu' denso. Fondete la gelatina con l'acqua fredda e poi aggiungetela alla crema. Lasciate raffreddare e poi uniteci la panna montata e le noccioline tritate. Ungete con il burro uno stampo e versateci dentro il composto lasciate cuocere per 3 ore. Prima di servire versate il composto nelle coppe di gelato e grattugiateci sopra il cioccolato.
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