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| Basbousa |
Ingredienti
6 Persone:120 G di Burro,150 G di Yogurth,250 G di Semolino,200 G di Mandorle Pelate,1 Cucchiaino di Lievito In Polvere, Aroma Di Vaniglia,380 G di Zucchero,1/2 di Limone,130 G di Burro Fuso
Preparazione
Preparare uno sciroppo con 300 g di zucchero, 12 Cl d'acqua e il succo di limone: bollire per 10 minuti poi raffreddare. Tostare e tritare le mandorle. Sbattere lo yogurth con 80 g di zucchero, 120 g di burro morbido, semolino, poca vaniglia, le mandorle e il lievito. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a 190 gradi per 30 minuti. Irrorare con lo sciroppo e cuocere altri 5 minuti. Raffreddarlo, bagnarlo col burro fuso e tagliarlo a rombi. |
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