4 Persone:4 di Banane,4 Cucchiai di Olio D'oliva,3 Cucchiai di Zenzero
Preparazione
Scegliere 4 banane di media grossezza, ben mature e sode. Sbucciarle, eliminare i filamenti e tagliarle in 2 nel senso della lunghezza, quindi in 2 trasversalmente. Rigirarle bene nello zucchero, finche' non ne saranno del tutto ricoperte, poi friggerle nell'olio caldo (non fumante), sino a che avranno preso un bel colore dorato.Luogo: Indonesia.
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